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Marotti Campi Verdicchio Salmariano Riserva 2013

Marotti Campi Verdicchio Salmariano Riserva 2013

Fronte Marotti Campi Verdicchio Salmariano Riserva 2013
Back Retro Marotti Campi Verdicchio Salmariano Riserva 2013
94
0,75 l  -  14,00% in vol.
Marotti Campi
BB
95
GR
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Giallo paglierino lucente con riflessi dorati. Profumi di ginestra, sambuco, note marine e minerali e un tocco di vaniglia, capaci di grandi evoluzione in invecchiamento. Bocca di grande struttura, con spalla acida a sostegno dei richiami fruttati, sapido e minerale, di grande equilibrio e lungo finale.
Giallo paglierino lucente con riflessi dorati.
Profumi di ginestra, sambuco, note marine e minerali e un tocco di vaniglia, capaci di grandi evoluzione in invecchiamento.
Bocca di grande struttura, con spalla acida a sostegno dei richiami fruttati, sapido e minerale, di grande equilibrio e lungo finale
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Caratteristiche
Nome Marotti Campi Verdicchio Salmariano Riserva 2013
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Marche
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Ubicazione vigneti Morra d'Alba (AN)
Clima Ltitudine: 180 m. s.l.m. Esposizione: nord-ovest.
Composizione del terreno Misto tendente all'argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 2300 ceppi/Ha
Vendemmia Tardiva a metà ottobre, a mano in cassette con l'utilizzo di ghiaccio secco per proteggere le uve dall'ossidazione.
Vinificazione Pressatura soffice, breve permanenza sulle bucce, fermentazione in vasche d'acciaio a 15 °C, permanenza sulle fecce nobili fino all'imbottigliamento.
Affinamento 12 mesi in vasche d'acciaio ed un 20% affinato per lo stesso periodo in piccole botti di rovere.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,35
Produzione annata 20.000 bottiglie
Abbinamento Primi piatti elaborati, pesce, carni bianche, zuppe.
In offerta Prezzo Marotti Campi Verdicchio Salmariano Riserva 2013 € 8,15  IVA inc.
Produttore

Marotti Campi

Da questa cantina:
Nella metà dell'Ottocento la famiglia Marotti acquistò la proprietà nella contrada Sant'Amico di Morro d'Alba e vi edificò la Villa come centro dell'Azienda Mezzadrile. Da un estratto del Giornale di Agricoltura del 1886 si legge del primo vigneto da...
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Riconoscimento

Annata

Bibenda
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
xtraWine
95/100 
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2011
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