Livio Felluga Il Livio 2015

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0,75 l  -  13,00% in vol.
Livio Felluga
XW
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Creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga ed a lui dedicato per il suo ottantacinquesimo compleanno, illivio esprime la personalità del "Patriarca", coniugando forza ed eleganza.
Giallo paglierino intenso
Raffinato, ampio, articolato, fruttato dolce e speziato, con una nota minerale evidente, sentori di ananas, agrumi canditi, iris, giacinto, erbe aromatiche, mallo di noce e gradevole boisé.
Voluminoso, pieno, progressivo; retrogusto esotico, speziato e minerale persistente, con piacevoli richiami di rosmarino, crema, cioccolato bianco e grafite.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Livio Felluga Il Livio 2015
Tipologia Bianco fermo secco
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni Chardonnay, Picolit, Pinot Bianco
Ubicazione Colli Orientali del Friuli
Composizione del terreno Flysch di marne e arenarie di origine eocenica
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale seconda decade di Settembre
Vinificazione L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto così ottenuto fermenta a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese dove matura per circa dieci mesi.
Affinamento A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nelle piccole botti di rovere per un periodo di circa dieci mesi. Il vino, imbottigliato in luglio, è stato quindi affinato in locali termocondizionati per circa nove mesi.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Particolarmente indicato per piatti di pesce, risotti e formaggi freschi.
In offerta Prezzo Livio Felluga Il Livio 2015 € 18,61  IVA inc.

Livio Felluga

Da questa cantina:
La Storia E' facile intuire che la storia di Livio Felluga e del suo vino si intreccia con la storia di quella particolare terra che circonda l'estremo nord est dell’Adriatico, il punto di contatto fra il Mediterraneo e l'Europa centrale. St...
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Friuli-Venezia Giulia

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