La Spinetta Il Nero di Casanova 2012

La Spinetta Il Nero di Casanova 2012

Fronte La Spinetta Il Nero di Casanova 2012
Back Retro La Spinetta Il Nero di Casanova 2012
90
0,75 l  -  13,50% in vol.
La Spinetta
Colore: rosso rubino molto intenso; Profumo: sentori di piccoli frutti maturi; Palato: completo, ricco, pulito, con tannini dolci, ben integrati con il legno.
Rosso rubino molto intenso
Sentori di piccoli frutti maturi
Completo, ricco, pulito, con tannini dolci, ben integrati con il legno.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome La Spinetta Il Nero di Casanova 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 5% Colorino, 95% Sangiovese
Ubicazione Casanova, Terricciola, Toscana
Composizione del terreno Calcareo
Sistema di allevamento Cordone Speronato
Vendemmia Metà settembre
Periodo di fermentazione La fermentazione alcolica avviene con il controllo della temperatura per 6-8 giorni.
Tecnica di produzione La fermentazione malolattica avviene in legno.
Affinamento In barrique francesi per 9 mesi. Dopo l'affinamento il vino viene trasferito in vasche d'acciaio per circa 2 mesi e poi imbottigliato, segue un affinamento in bottiglia di 2 mesi
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 65.000 bottiglie
Abbinamento Pasta e carni elaborate

La Spinetta

Da questa cantina:
La storia della famiglia Rivetti ha inizio nel 1890, quando Giovanni Rivetti, il nonno dei tre fratelli Carlo, Bruno e Giorgio, lascia il Piemonte per emigrare in Argentina. Come la maggior parte degli italiani di quell'epoca, il suo sogno è quello d...
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Bibenda
 
2012
xtraWine
90/100 
2013
xtraWine
90/100 
2011
xtraWine
89/100 
2010
James Suckling
90/100 
2009
Wine Spectator
91/100 
2009
xtraWine
90/100 
2009
Robert Parker
90/100 
2008
xtraWine
90/100 
2008
Robert Parker
87/100 
2006
xtraWine
92/100 
2006
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