La Rasina Brunello di Montalcino 2012

La Rasina Brunello di Montalcino 2012

Fronte La Rasina Brunello di Montalcino 2012
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93
0,75 l  -  14,50% in vol.
La Rasina
WS
90
RP
91
JS
96
VO
90
Rosso granato, piuttosto impenetrabile con un colore vivace e da subito reattivo alla luce. Abbastanza consistente, con archetti ben distanziati e un contenuto glicerico importante ma non eccessivo. Naso di razza. Intenso, piacevolmente complesso, abbastanza fine. Si distinguono in primo piano una spiccata florealità di giaggioli, il frutto rosso maturo e succulento, tra tutti ciliegie nere e ribes, note di balsamicità, tra cui menta e liquirizia. Dopo arriva la torrefazione del caffé e alcuni terziari a metà tra cuoio e tabacco da pipa. Leggeri rimandi alla grafite e alla china completano questo interessantissimo bouquet, molto tipico per la tipologia e mai privo di personalità. Secco, abbastanza caldo, morbido; livellato sul registro medio delle durezze, con una freschezza fin troppo contenuta e qualche accenno di sapidità sullo sfondo. L'equilibrio risulta dunque spostato sulle morbidezze, con un tannino estremamente levigato e sempre piacevole, privo ad esempio delle piccantezze della categoria ma comunque in grado di avvolgere la bocca e prepararla in maniera adeguata al bellissimo ritorno di frutta matura, persistente quanto basta per rendere la bevuta ampia e coinvolgente.
Rosso granato, piuttosto impenetrabile con un colore vivace e da subito reattivo alla luce.
Intenso, piacevolmente complesso, abbastanza fine. Si distinguono in primo piano una spiccata florealità di giaggioli, il frutto rosso maturo e succulento, tra tutti ciliegie nere e ribes, note di balsamicità, tra cui menta e liquirizia. Dopo arriva la torrefazione del caffé e alcuni terziari a metà tra cuoio e tabacco da pipa. Leggeri rimandi alla grafite e alla china completano questo interessantissimo bouquet, molto tipico per la tipologia e mai privo di personalità.
Secco, abbastanza caldo, morbido; livellato sul registro medio delle durezze, con una freschezza fin troppo contenuta e qualche accenno di sapidità sullo sfondo. L'equilibrio risulta dunque spostato sulle morbidezze, con un tannino estremamente levigato e sempre piacevole, privo ad esempio delle piccantezze della categoria ma comunque in grado di avvolgere la bocca e prepararla in maniera adeguata al bellissimo ritorno di frutta matura, persistente quanto basta per rendere la bevuta ampia e coinvolgente.
Altre annate disponibili

2011

Maggiori informazioni
€ 32,94
Prezzo IVA inc.
Disponibile dal 05/10/2017
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome La Rasina Brunello di Montalcino 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Montalcino (SI)
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 15 giorni circa, maturazione in acciaio e successivo passaggio in legno di piccole dimensioni per il primo anno di vita e i restanti 12 mesi in botti di grandi capacità (da 20 a 42 ettolitri). Il Brunello di Montalcino rimane quindi in legno per un minimo di 24 mesi, come espressamente descritto dal disciplinare di produzione.
Affinamento Un anno e 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Piatti di carne molto strutturati, ma anche formaggi stagionati o primi importanti. E’ di certo un vino da meditazione, che per essere degustato nel migliore dei modi deve essere aperto con anticipo al fine di favorire una buona ossigenazione.
In offerta Prezzo La Rasina Brunello di Montalcino 2012 € 32,94  IVA inc.

La Rasina

Da questa cantina:
La Rasina è un'azienda agricola a conduzione familiare, specializzata nella produzione di vini pregiati. L'azienda nasce negli anni settanta ad opera di Santi Mantengoli, ma solo nella seconda metà degli anni ottanta, con il figlio Vasco, l'attività...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

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Esperto

Riconoscimento

Annata

James Suckling
96/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2012
Vinous
90/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2012
xtraWine
92/100 
2012
Veronelli
 
2011
Veronelli
 
2010
Veronelli
 
2009
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