La Motte Pierneef Syrah Viognier 2013

La Motte Pierneef Syrah Viognier 2013

Fronte La Motte Pierneef Syrah Viognier 2013
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89
0,75 l  -  13,50% in vol.
La Motte
Vino è composto dal 90% Syrah e dal 10% Viognier. La componente Shirah viene coltivata a Walker Bay (65%) e Elim (35%), mentre il Viognier (10%) viene coltivata a Franschhoek.
Prfoumo di geranio e gelso.
Morbido e delicato al palato, di medio corpo. Una perfetta espressione del clima sudafricano.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome La Motte Pierneef Syrah Viognier 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione N/A
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sudafrica
Vitigni 90% Syrah, 10% Viognier
Ubicazione Franschhoek Valley (Africa)
Composizione del terreno I vigneti Elim crescono in terreni con un alto contenuto di ferrocrete (vigneti di Walker Bay), ed i vigneti Franschhoek (Viognier) in terreni sabbiosi con pietra arenaria e granito.
Vinificazione Le uve dei diversi vigneti di Syrah vengono raccolte in tempi diversi. Le uve vengono messe a fermentare con rimontaggi regolari e la fermentazione avviene a circa 25 °C.
Affinamento Dopo la macerazione di circa 25 giorni il vino viene collocato in fusti da 300 litri e stagionato per 14 mesi. 70% in botti nuove.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,60 gr/L
PH 3,52
Zuccheri residui 2,80 gr/L

La Motte

Da questa cantina:
La Motte è stata acquistata nel 1970 dal compianto Dr. Anton Rupert, un industriale di fama internazionale che creò un impero economico globale ed un ambientalista impegnato. Il Dr. Rupert e sua moglie hanno svolto un ruolo importante nella tutela de...
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