La Montecchia Fior d'Arancio Spumante

La Montecchia Fior d'Arancio Spumante

Fronte La Montecchia Fior d'Arancio Spumante
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0,75 l  -  6,00% in vol.
La Montecchia
Perlage fine e vellutato.
Giallo scarico con riflessi verdognoli.
Intenso aromatico, con immediati ricordi di arancio e limone.
Gusto dolce, armonico e persistente.
Maggiori informazioni
€ 8,70
Prezzo IVA inc.
Disponibile dal 01/09/2017
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome La Montecchia Fior d'Arancio Spumante
Tipologia Bianco spumante met. charmat dolce aromatico
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Moscato Giallo
Storia Il nome Fior d’Arancio deriva dalla caratteristica nota di agrumi che caratterizza il Moscato giallo allevato nei particolari terreni vulcanici dei Colli Euganei.
Ubicazione Selvazzano Dentro (PD)
Composizione del terreno Medio impasto con affioramenti trachitici
N. piante per ettaro 4800
Tecnica di produzione Le uve selezionate raccolte a mano vengono raffreddate a 0,5° C e poi pressate sofficemente per esaltare al massimo gli aromi fruttati. Il mosto fiore viene avviato alla presa di spuma.
Vinificazione Metodo Martinotti (Charmat) Il mosto viene fatto fermentare a 10° C fino alla pressione desiderata e poi lasciato riposare per 15 giorni a – 2° C.
Grado alcolico 6,00% in volume
Acidità totale 7,00 gr/L
Zuccheri residui 110,00 gr/L
Abbinamento Si accompagna nei fine pasto con crostate di frutta e biscotteria da credenza. Va bene anche come aperitivo o al bicchiere.
In offerta Prezzo La Montecchia Fior d'Arancio Spumante € 8,70  IVA inc.

La Montecchia

Da questa cantina:
L'azienda appartiene sin dal Medioevo alla famiglia Capodilista e prende nome dal colle di origine vulcanica denominato Montecchia, sulla sommità del quale si erge, circondata da 20 ettari di vigneti, la cinquecentesca Villa Capodilista. L'attuale pr...
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