Haderburg Hausmannhof Gewurztraminer 2015

Haderburg Hausmannhof Gewurztraminer 2015

Fronte Haderburg Hausmannhof Gewurztraminer 2015
Back Retro Haderburg Hausmannhof Gewurztraminer 2015
90
0,75 l  -  14,50% in vol.
Haderburg
Color giallo paglierino. Al naso profumo che ricorda la rosa e la foglia di ribes nero. Gusto vivo e tonico, scattante, con limpido finale di mandorla.
Giallo paglierino.
Profumo che ricorda la rosa e la foglia di ribes nero.
Gusto vivo e tonico, scattante, con limpido finale di mandorla.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Haderburg Hausmannhof Gewurztraminer 2015
Tipologia Bianco biodinamico fermo aromatico
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Ubicazione Hausmannhof in Pochi/Salorno, Rungg a Termeno. Aspect West, East. Altitude 350 – 450 m a.s.l.
Composizione del terreno Calcareo, argilloso.
Sistema di allevamento Pergola modificata e Guyot.
N. piante per ettaro 3300/5500 piante per ettaro.
Resa per ettaro 60 hl/Ha.
Vendemmia Metà settembre.
Temperatura di fermentazione Circa 21°C . Sistema di controllo della temperatura:
Periodo di fermentazione Circa 15 giorni.
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio (100%) senza lieviti selezionati e senza enzim
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 5,00 gr/L
Zuccheri residui 9,00 gr/L
Abbinamento Vino da antipasti caldi, piatti di pesce grasso, formaggi saporiti.

Haderburg

Da questa cantina:
A metà degli anni Settanta osammo il grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele ci convertimmo in un’azienda deputata alla produzione di vini. L’entusiasmo per l’ottima qualità dei vini e degli spumanti prodotti in proprio contradis...
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