Girlan Sauvignon Flora 2015

Girlan Sauvignon Flora 2015

Fronte Girlan Sauvignon Flora 2015
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91
0,75 l  -  14,50% in vol.
Girlan
XW
91
Il vitigno bianco Sauvignon viene coltivato in Alto Adige da oltre un secolo. Il profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto. Si adatta bene per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, asparagi e carni bianche.
All'esame visivo si presenta cristallino, con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, consistente.
Al naso è intenso, complesso, fine, con profumi floreali di fiori di sambuco; fruttati di pompelmo; note vegetali di ortica, sedano e foglia di pomodoro.
In bocca è secco, caldo, abbastanza morbido, fresco e abbastanza sapido. Di corpo, con una leggera prevalenza delle durezze, in particolare l'acidità, intenso e con di buona persistenza gustativa.
Maggiori informazioni
€ 15,90
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Girlan Sauvignon Flora 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione Cornaiano, Monticolo, Appiano Monte.
Composizione del terreno La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino una carattere unico.
Resa per ettaro 45 hl/ettaro.
Vinificazione Macerazione di quattro ore che permette l'estrazione degli aromi. Dopo la vendemmia l'uva è stata pressata sofficemente. La fermentazione a temperatura controllata avviene in tini d'acciaio.
Affinamento Affinamento in botte d'acciaio per otto mesi sui lieviti fini.
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 6,50 gr/L
Zuccheri residui 3,50 gr/L
Abbinamento Si adatta bene per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, asparagi e carni bianche.
In offerta Prezzo Girlan Sauvignon Flora 2015 € 15,90  IVA inc.

Girlan

Da questa cantina:
La Cantina Girlan nasce nel 1923, per opera di 23 viticultori, nella località di Girlan/Cornaiano in Alto Adige in un maso storico del Cinquecento. Allora, una novantina di anni fa, quei 23 viticoltori producevano appena 2.700 ettolitri di vino. ...
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