Girlan Pinot Nero Patricia 2015

Girlan Pinot Nero Patricia 2015

Fronte Girlan Pinot Nero Patricia 2015
Back Retro Girlan Pinot Nero Patricia 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Girlan
XW
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Pinot Nero strutturato e fruttato, arricchito da gradevoli sentori di vaniglia grazie all’affinamento in parte nelle barrique. Grazie alla sua pienezza strutturata e vellutata il Pinot Noir „Patricia“ si accompagna in modo eccellente con piatti di carne.
Granato chiaro.
Delineato da prugne, ribes, legna bagnata, china e garofano.
Sorso nitido e simmetrico, dotato di slancio fresco-sapido e tannini da non sottovalutare.
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26
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Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Girlan Pinot Nero Patricia 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Pinot Nero
Ubicazione Cornaiano (BZ)
Clima Esposizione a sud-ovest.
Composizione del terreno Terreno argilloso e calcareo.
Resa per ettaro 56
Periodo di fermentazione 12-15 giorni.
Vinificazione La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravitá nei tini d‘acciaio inox per la fermentazione (12-15 giorni).
Affinamento A fermentazione malolattica avvenuta affinamento per 15 mesi in piccole e grandi botti di rovere e 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 4,40 gr/L
Zuccheri residui 2,70 gr/L
Abbinamento Il Pinot Noir „Patricia“ si accompagna in modo eccellente con piatti di carne.
In offerta Prezzo Girlan Pinot Nero Patricia 2015 € 12,00  IVA inc.

Girlan

Da questa cantina:
La Cantina Girlan nasce nel 1923, per opera di 23 viticultori, nella località di Girlan/Cornaiano in Alto Adige in un maso storico del Cinquecento. Allora, una novantina di anni fa, quei 23 viticoltori producevano appena 2.700 ettolitri di vino. ...
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