Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2006

Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2006

Fronte Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2006
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Giacomo Borgogno e Figli
Nasce nelle nostre migliori vigne, quelle che da sempre ci donano il Barolo più tradizionale e longevo: Cannubi, Liste, Fossati, San Pietro delle Viole, nel comune di Barolo. Un vino classico. Un vino dove la tradizione si esprime grazie all'assemblaggio di cinque differenti cru' che donano il vero Barolo di una volta.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2006
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2006
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Barolo (CN)
Clima Posizione del vigneto: sud/sud-est.
Composizione del terreno Calcareo ed argilloso
Sistema di allevamento Variante archetto del sistema Guyot.
N. piante per ettaro 4000 piante/ha.
Vendemmia 29 settembre - 7 ottobre.
Temperatura di fermentazione Dapprima 22-25 ° C ed alla fine della fermentazione 29-30 ° C.
Periodo di fermentazione Circa 2 settimane.
Vinificazione Fermentazione per circa 2 settimane a temperatura controllata (22-25 ° dapprima C ed alla fine della fermentazione 29-30 ° C) e successiva macerazione tappo sommerso per 30 giorni.
Affinamento Sei anni in botti di rovere di Slavonia, con un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 10.000 bottiglie

Giacomo Borgogno e Figli

Da questa cantina:
Il nome Borgogno Il nome Borgogno è legato ad una delle più antiche case vinicole del Piemonte: nasce, infatti, nel 1761 con Bartolomeo Borgogno. Nel 1848 diventa fornitore del Collegio per i figli degli ufficiali dell’Esercito Sabaudo di Racconigi ...
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Bibenda
 
2006
Gambero Rosso
 
2006
Robert Parker
94/100 
2006
Veronelli
 
2006
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92/100 
2006
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93/100 
2006
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