Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2013

Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2013

Fronte Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2013
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89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Castello di Pomino (Frescobaldi)
Pomino Pinot Nero è un vino fine ed estremamente elegante, dal delicato bouquet fruttato di ciliegia e fragoline di bosco e floreale di viola mammola, che nasce dalla sapiente unione di Pinot Nero e piccole quantità di Sangiovese.
Vino intenso dal colore rosso rubino brillante si presenta limpido e di bella consistenza.
Al naso è intenso ed elegante con aromi di frutta a bacca rossa come mora, prugna, mirtillo e ciliegia a cui fanno seguito lievi sentori balsamici di menta e noce moscata. Sul finale note di tabacco e cioccolato amaro.
Bella rispondenza gusto-olfativa, con notevole freschezza ed equilibrio. Vino elegante e vellutato presenta tannini setosi e finale lungo e appetitoso.
Maggiori informazioni
€ 14,01
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 95% Pinot Nero, 5% Sangiovese
Ubicazione Castello di Pomino, Pomino, Rùfina. 400 m s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Terreni bruni con elementi fini, su substrati arenacei-marnosi, di buona profondità, leggermente acidi.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5.000 viti/ha
Vendemmia Fine Settembre/inizio Ottobre
Temperatura di fermentazione <30°C
Tecnica di produzione Contenitori fermentazione: Tini di rovere di Slavonia. Durata fermentazione: 12 giorni. Tempi di macerazione: 21 giorni. Fermentazione malolattica: Svolta immediatamente dopo quella alcolica.
Affinamento 18 mesi in barriques di rovere francese e 4 mesi in bottiglia
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Primi piatti a base di pomodoro come le lasagne, preparati in umido e stufati.
In offerta Prezzo Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2013 € 14,01  IVA inc.

Castello di Pomino (Frescobaldi)

Il Castello di Pomino è opera cinquecentesca dell’architetto fiorentino Gherardo Silvani e ospita le cantine dell’azienda. Riconosciuta nel 1716 dal Granduca di Toscana Cosimo III de’ Medici per l’eccellenza dei suoi vini, Pomino è una realtà ambient...
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