Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2012

Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2012

Fronte Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2012
Back Retro Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2012
92
0,75 l  -  14,00% in vol.
Rinaldi Francesco
Il colore è rosso rubino granato con riflessi lievemente aranciati dopo l’invecchiamento. Il profumo è etereo, ampio ed avvolgente con sentori di rosa,viola e lievi note balsamiche. Il sapore è asciutto, austero, sapido ed armonico.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2012
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Comuni di Barolo (menzioni Sarmassa, Vignane), La Morra (menzioni rocche dell’Annunziata e Boiolo), Castiglione Falletto (menzione Codana). Vitigno: Nebbiolo Michet e Lampia
Composizione del terreno Sabbiosi più o meno compatti alternati ad arenarie in Barolo e Castiglione Falletto; più argillosi con componente calcarea in la Morra.
Vinificazione Viene effettuata in vasche di acciaio termocondizionate o in cemento con sistemi di rimontaggio automatici per un periodo di 20 - 30 giorni.
Affinamento L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia di media e grande capacità (20 - 50 Hl) per almeno tre anni. Dopo l’imbottigliamento il vino continua a migliorare in eleganza ed armonia per molti anni.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Si abbina con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi.

Rinaldi Francesco

Da questa cantina:
Una data, il 1870, ed uno stemma araldico, impressi su una “volta a botte”, nella parte più vecchia della cantina, a Barolo. Un importante punto di partenza che riassume in uno sguardo decenni di storia, e ripropone un passato fatto di passione per l...
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Gambero Rosso
 
2012
Veronelli
 
2012
Vinous
93/100 
2012
Vitae AIS
 
2012
Wine Spectator
94/100 
2012
xtraWine
93/100 
2012
James Suckling
92/100 
2010
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