Foss Marai Spumante Dolce Reale

Foss Marai Spumante Dolce Reale

Fronte Foss Marai Spumante Dolce Reale
Back Retro Foss Marai Spumante Dolce Reale
87
0,75 l  -  8,50% in vol.
Foss Marai
Perlage fine in dense e persistenti fontanelle.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti.
Il profumo è tipico del moscato, agrumato e delicato con note di pesca gialla, albicocca e salvia.
Dolcemente aromatico, delicatamente dolce ed equilibrato.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Foss Marai Spumante Dolce Reale
Tipologia Bianco spumante metodo charmat dolce aromatico
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Moscato Bianco
Ubicazione Provincia di Treviso. Ottenuto dalle uve prodotte sulle colline della Tenuta Foss Marai.
N. piante per ettaro 85 q
Vendemmia La vendemmia avviene manualmente in Settembre con le uve al massimo equilibrio chimico/organolettico
Vinificazione La vinificazione avviene in bianco con la conservazione del mosto in recipienti termostatati a bassa temperatura. La presa di spuma, partendo direttamente dal mosto, avviene in autoclave a temperatura costantemente bassa e controllata.
Grado alcolico 8,50% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
Zuccheri residui 60,00 gr/L
Abbinamento Ideale in abbinamento a macedonie, crostate di frutta o millefoglie con crema.

Foss Marai

Da questa cantina:
Guia è tutto un susseguirsi di colline ripidissime coperte di vigne di Prosecco. Qui le valli vengono chiamate fossi. Marai è il toponimo della valle più profonda di Guia. All'inizio del secolo il nonno del titolare della Foss Marai, Luigi, cominciò...
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