Folonari Bolgheri Rosso Superiore Campo al Mare Baia al Vento 2012

Folonari Bolgheri Rosso Superiore Campo al Mare Baia al Vento 2012

Fronte Folonari Bolgheri Rosso Superiore Campo al Mare Baia al Vento 2012
Back Retro Folonari Bolgheri Rosso Superiore Campo al Mare Baia al Vento 2012
93
0,75 l  -  14,50% in vol.
Tenute Folonari
XW
93
Trama profonda e riflessi bluastri. Al naso evidenzia note di macchia mediterranea e frutta rossa matura. In bocca è potente e caldo con tannino levigato ed elegante.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Folonari Bolgheri Rosso Superiore Campo al Mare Baia al Vento 2012
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 5% Cabernet Franc, 90% Merlot, 5% Petit Verdot
Ubicazione Tenuta Campo al Mare nel comprensorio di Bolgheri.
N. piante per ettaro 6.250
Resa per ettaro 65 q.
Vendemmia La raccolta delle uve avviene nella prima meta di settembre per il Merlot e nella seconda per il Cabernet franc e il Petit verdot.
Temperatura di fermentazione Effettua una macerazione di circa 30gg. a una temperatura di 28°C.
Tecnica di produzione Al termine della fermentazione alcolica svolge la fermentazione malolattica in tank inox
Affinamento Successivamente viene posto in tonneaux di rovere francese da 500 lt, per metà nuovi e per metà di un anno, ove permane per circa 16/18 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
In offerta Prezzo Folonari Bolgheri Rosso Superiore Campo al Mare Baia al Vento 2012 € 28,06  IVA inc.

Tenute Folonari

Da questa cantina:
La Famiglia Folonari opera nel settore vitivinicolo sin dalla fine del 1700. Nel 1825 l’attività familiare diventò la ‘Fratelli Folonari’ azienda interamente di proprietà la cui missione era di sviluppare, produrre e distribuire i migliori vini itali...
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