Firriato Gaudensius Brut

Firriato Gaudensius Brut

Fronte Firriato Gaudensius Brut
Back Retro Firriato Gaudensius Brut
90
0,75 l  -  12,00% in vol.
Firriato
XW
90
Giallo paglierino tenue tendente all’oro luminoso ben pronunciato, di particolare finezza e complessità, con dominanti di piccoli frutti, crosta di pane, anice e sentori minerali. Sapore complesso, di buona struttura e al contempo di notevole eleganza. Di lunga persistenza sapida e minerale con bella chiusura di ribes e mandorla.
Giallo paglierino tenue tendente all’oro luminoso.
Dominanti di piccoli frutti, crosta di pane, anice e sentori minerali.
Sapore complesso, di buona struttura e al contempo di notevole eleganza. Di lunga persistenza sapida e minerale con bella chiusura di ribes e mandorla.
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€ 21,96
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Firriato Gaudensius Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Ubicazione Paceco (TP)
Composizione del terreno Sabbioso con elevata capacità drenante.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura Guyot.
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 5000 kg
Vendemmia Raccolta manuale. Fine settembre.
Vinificazione Pressatura soffice di uve intere e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento In bottiglia a contatto con i lieviti per oltre 18 mesi con frequenti “coupe de poignèe” per favorire la complessità olfattiva e gustativa.
Grado alcolico 12,00% in volume
Acidità totale 7,00 gr/L
PH 3,15
Produzione annata 12.000 bottiglie
Abbinamento Consigliabile dall’aperitivo a tutto pasto.
In offerta Prezzo Firriato Gaudensius Brut € 21,96  IVA inc.

Firriato

Osiamo dire che c'è stata, in Sicilia, una scoperta quasi antropologica del territorio, di cui i vini sono anche espressione. Il vento e il sole sono gli elementi naturali su cui il viticoltore fa affidamento per una buona produzione delle uve di...
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