Firriato Chiaramonte Rosso 2015

Firriato Chiaramonte Rosso 2015

Fronte Firriato Chiaramonte Rosso 2015
Back Retro Firriato Chiaramonte Rosso 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Firriato
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Un vino che richiama fin dal colore, rubino intenso e profondo, la personalità e il carattere della più importante uva a bacca nera isolana,. Avvincente il bouquet, che si esprime con deliziose e nitide note di piccoli frutti rossi e spezie. In bocca risulta pieno, rotondo, ben strutturato, dotato di tannini eleganti e gentili di un ottimo equilibrio gustativo.
Bouquet di frutta rossa e spezie
Gusto pieno, rotondo, tannino gentile ed elegante, ottimo equilibrio gustativo
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Firriato Chiaramonte Rosso 2015
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Nero d'Avola
Ubicazione Agro di Trapani - Azienda Guarini 250-400 m sul livello del mare
Composizione del terreno Calcareo argilloso
Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato / Guyot
N. piante per ettaro N° 5.000 /5.500
Resa per ettaro 7.800 KG
Vendemmia Raccolta manuale. Nero D’Avola III decade di Settembre – e I decade Ottobre
Temperatura di fermentazione 26° - 28° C
Periodo di fermentazione 12 giorni
Tecnica di produzione Vinificazione tradizionale in fermentino refrigerati; parziale affinamento in barrique per 6 mesi
Affinamento 6 mesi in barrique
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 550.000 bottiglie
Abbinamento Indicato per piatti a base di carni alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi a media stagionatura
In offerta Prezzo Firriato Chiaramonte Rosso 2015 € 7,70  IVA inc.

Firriato

Osiamo dire che c'è stata, in Sicilia, una scoperta quasi antropologica del territorio, di cui i vini sono anche espressione. Il vento e il sole sono gli elementi naturali su cui il viticoltore fa affidamento per una buona produzione delle uve di...
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