Firriato Charme Bianco 2016

Firriato Charme Bianco 2016

Fronte Firriato Charme Bianco 2016
Back Retro Firriato Charme Bianco 2016
88
0,75 l  -  12,00% in vol.
Firriato
Paglierino leggero, con sottili nuance di tonalità verde.
Apre con note gentili di fiori di campo e ginestra e sviluppa quasi immediatamente freschi sentori che ricordano il mango, la papaya, la banana matura e il melone a buccia gialla; dopo alcuni istanti emergono fini evocazioni di rosmarino ed alloro.
Armonico e composto, dimostra appieno la sua natura agile e briosa esibendo una vena acida molto appagante, che dialoga alla perfezione con la morbida struttura, regalandole una invidiabile bevibilità.
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€ 8,54
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Firriato Charme Bianco 2016
Tipologia Bianco frizzante
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni Grillo, Zibibbo
Ubicazione Paceco (TP)
Clima Esposizione ed altitudine: nord est (250 mt. s.l.m.).
Composizione del terreno Medio impasto tendente al sabbioso.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura Guyot.
N. piante per ettaro 5.000-5.500
Resa per ettaro 7.300-7.500 kg.
Vendemmia Raccolta manuale. I decade di settembre.
Temperatura di fermentazione 16-18°C
Periodo di fermentazione 15 giorni
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata per il raggiungemento della pressione idonea.
Affinamento 3 mesi "sur lie".
Grado alcolico 12,00% in volume
Acidità totale 5,76 gr/L
PH 3,28
Produzione annata 60.000 bottiglie
In offerta Prezzo Firriato Charme Bianco 2016 € 8,54  IVA inc.

Firriato

Osiamo dire che c'è stata, in Sicilia, una scoperta quasi antropologica del territorio, di cui i vini sono anche espressione. Il vento e il sole sono gli elementi naturali su cui il viticoltore fa affidamento per una buona produzione delle uve di...
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