Felsina Chianti Classico Riserva 2012

Felsina Chianti Classico Riserva 2012

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0,75 l  -  13,50% in vol.
Felsina
Colore rosso rubino, con buona tonalità e intensità. Profumo speziato con note floreali, frutti di sottobosco e toni minerali. Al palato sentori di spezie e frutta fresca, con tannini morbidi e consistenti, di buona struttura e razza.
Rosso rubino, con buona tonalità e intensità.
Profumo speziato con note floreali, frutti di sottobosco e toni minerali.
Al palato sentori di spezie e frutta fresca, con tannini morbidi e consistenti, di buona struttura e razza.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Felsina Chianti Classico Riserva 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Castelnuovo Berardenga (SI)
Clima Orientati quasi esclusivamente a sud ovest si estendono su declivi ventilati ad un’altitudine che varia dai 320 ai 420 metri s.l.m.
Composizione del terreno Da un punto di vista geologico i terreni sono piuttosto eterogenei: nelle parti più elevate predomina il macigno di arenarie quarzose e l’alberese misto a pillola alluvionale; arenarie stratiformi e limo caratterizzano i vigneti sul confine con il Colli Senesi in direzione delle Crete Senesi.
Sistema di allevamento Spalliera con potatura a cordone speronato e guyot semplice.
N. piante per ettaro Massimo di 5/8 gemme per ceppo.
Resa per ettaro 5400 circa
Vendemmia In tempi diversi a causa delle diverse altitudini dei vigneti, comunque entro le prime 3 settimane di ottobre.
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Vinificazione Temperature di fermentazione tra i 28°/30° C. Durata della macerazione 12/15 giorni. Follature automatiche giornalmente programmate.
Affinamento Svinatura a fine fermentazione e trasferimento a marzo - aprile in botti di rovere di piccola e media capacità. Dopo 12/16 mesi di maturazione assemblaggio ed imbottigliamento. Affinamento 3/6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 60.000 bottiglie

Felsina

Da questa cantina:
Un nome di origine etrusca, Fèlsina. Qualcosa che si sente nell’aria. In relazione con la qualità della luce, con i profumi della terra e del vento, il mutare delle stagioni e il silenzio delle notti. Dove la vista può spaziare liberamente, si riv...
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