Fattoria Paradiso Sangiovese Superiore 2015

Fattoria Paradiso Sangiovese Superiore 2015

Fronte Fattoria Paradiso Sangiovese Superiore 2015
Back Retro Fattoria Paradiso Sangiovese Superiore 2015
89
0,75 l  -  13,50% in vol.
Fattoria Paradiso
Rosso rubino intenso con unghia violacea.
Frutta matura, spiccano la prugna e la ciliegia assieme ad eleganti note speziate.
Fruttato e speziato.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Fattoria Paradiso Sangiovese Superiore 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Bertinoro (FC)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni calcareo – tufacei e roccia gialla.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Esclusivamente a mano.
Vinificazione In acciaio con controllo della temperatura fino al decimo di grado.
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Indicato sia per la buona tavola di tutti i giorni che per i piatti di alta cucina; ottimo con pasta e risotto, bistecche, arrosti di carne bianca e rossa, barbecue, pesce azzurro e formaggi.

Fattoria Paradiso

Da questa cantina:
La Fattoria Paradiso, già “Castello Ugarte Lovatelli”, si eleva su di un poggio solare che affianca la medioevale Bertinoro. Antichi documenti ne lasciano presumere l’origine nel secolo XV°, anche se non può escludersi l’epoca romana. L’ubicazione d...
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