Envinate Taganan Tinto 2014

Envinate Taganan Tinto 2014

Fronte Envinate Taganan Tinto 2014
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Envinate
Color ciliegia con un menisco cremisi. Al naso note di frutta rossa e spezie, mentolo, eucalipto e pane tostato. Il gusto è complesso; di corpo leggero, minerale, affumicato, fresco con un finale lungo.
Color ciliegia con un menisco cremisi.
Note di frutta rossa e spezie, mentolo, eucalipto e pane tostato.
Il gusto è complesso; di corpo leggero, minerale, affumicato, fresco con un finale lungo.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Envinate Taganan Tinto 2014
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione N/A
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Galizia
Vitigni Malvasia Nera, Listan negro
Storia Táganan significa "intorno alle montagne" nel guanche (la lingua nativa delle Canarie). E' anche il vecchio nome per la parte nord-orientale di Tenerife dove le viti crescono in modo "selvaggio" su rocce vulcaniche appena sopra l'Oceano Atlantico.
Ubicazione Tenerife - Isole Canarie. Altezza: 75-300 metri sul livello del mare
Composizione del terreno Terreno vulcanico
Sistema di allevamento Nessuna potatura
Vinificazione 30% grappolo intero; fermentazione con lieviti indigeni in vasche di plastica aperte e cemento.
Affinamento Maturazione in piccoli serbatoi e botti gia utilizzati da 225 e 500 litri.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Try this wine with duck, game birds, rabbit, paella.

Envinate

Da questa cantina:
Evinate è il frutto di 4 amici enologi: Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos e José Martinez. Questo gruppo è stato creato nel 2005 mentre studiava enologia presso l'Università di Miguel Hernandez di Alicante,. Dopo la laurea, hanno formato...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Riconoscimento

Annata

Robert Parker
90/100 
2013
xtraWine
91/100 
2013
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