De Bartoli Pietra Nera 2015

De Bartoli Pietra Nera 2015

Fronte De Bartoli Pietra Nera 2015
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90
0,75 l  -  11,50% in vol.
Marco De Bartoli
Servire a 10/12°. Può essere adatto da aperitivo; si accosta bene a crostacei, marinati di pesce, primi piatti conditi e piccanti, zuppe vegetali, pesci all'acqua pazza, al sale, alla griglia.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome De Bartoli Pietra Nera 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Zibibbo
Ubicazione C.da Cufurà 350 msl - Isola di Pantelleria.
Composizione del terreno Collinare terrazzato,vulcanico.
Sistema di allevamento Alberello pantesco.
N. piante per ettaro 2500
Vendemmia Manuale, la prima decade di Settembre.
Affinamento 2/3 in vasca d'acciaio per sei mesi e 1/3 in barriques.
Grado alcolico 11,50% in volume
Abbinamento Può essere adatto da aperitivo; si accosta bene a crostacei, marinati di pesce, primi piatti conditi e piccanti, zuppe vegetali, pesci all'acqua pazza, al sale, alla griglia.

Marco De Bartoli

Sfidando le convenzioni del mercato enologico e scommettendo con se stesso, Marco De Bartoli inaugurò nel 1980 una sua nuova linea produttiva, incurante dei riscontri economici, ritenendo un dovere morale sostenere i valori tradizionali della sua ter...
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