De Bartoli Marsala Superiore 10 anni 0.5L

De Bartoli Marsala Superiore 10 anni 0.5L

Fronte De Bartoli Marsala Superiore 10 anni 0.5L
Back Retro De Bartoli Marsala Superiore 10 anni 0.5L
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0,50 l  -  18,50% in vol.
Marco De Bartoli
Seguendo la logica evolutiva della tradizione storico-vinicola del territorio, Marco avviò la produzione del “suo“ Marsala Superiore. Dotato di un corredo di aromi e profumi molto complessi, è pensato e realizzato nel rispetto della sua “naturale” tradizione, fortificato con una mistella prodotta con mosto fresco e acquavite ottenuta dalla stessa uva da cui si ottiene il vino base.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome De Bartoli Marsala Superiore 10 anni 0.5L
Tipologia Bianco liquoroso dolce
Classificazione
Formato 0,50 l
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Grillo
Storia Espressioni classiche del Marsala Superiore Riserva, si distinguono per la media di invecchiamento e l’aggiunta di mistella, a differenza del Vecchio Samperi Ventennale. Più giovane nel caso del 10 anni e dal carattere più austero per il 1987, che contraddistingue l’anno della fortificazione, la personalità di questi Marsala offre sensazioni ed emozioni d’altri tempi.
Ubicazione Marsala (TP)
Sistema di allevamento Piante ad alberello e contro-spalliera Guyot.
N. piante per ettaro 3500 ceppi per ettaro
Vendemmia Selezione manuale delle uve.
Vinificazione Spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione tradizionale in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente. Una parte del mosto viene arricchito con acquavite per la preparazione della mistella che sarà aggiunta al vino.
Affinamento Oltre 10 anni in fusti di rovere di diversa grandezza.
Grado alcolico 18,50% in volume
Produzione annata 6.000 bottiglie
Abbinamento Grazie alla sua amabilità affascina a fine pasto con i dolci. Ottimo l’abbinamento con formaggi erborinati con mostarda o marmellata.

Marco De Bartoli

Sfidando le convenzioni del mercato enologico e scommettendo con se stesso, Marco De Bartoli inaugurò nel 1980 una sua nuova linea produttiva, incurante dei riscontri economici, ritenendo un dovere morale sostenere i valori tradizionali della sua ter...
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