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David Leclapart L'apotre champagne Blanc de Blancs 1er cru

David Leclapart L'apotre champagne Blanc de Blancs 1er cru

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90
0,75 l  -  12,50% in vol.
David Leclapart
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Perlage mediamente fine con un colore dorato. Naso estremamente fermentativo, erbaceo (erba tagliata, spinaci), ma già elegante. In bocca possiede una dolcezza quasi di aspartame, rivela note di arancio, liquirizia; il sapore è denso, sapido e compatto, rivelatore di una notevole corposità.
Perlage mediamente fine.
Colore dorato.
Naso estremamente fermentativo, erbaceo (erba tagliata, spinaci), ma già elegante.
In bocca possiede una dolcezza quasi di aspartame, rivela note di arancio, liquirizia; il sapore è denso, sapido e compatto, rivelatore di una notevole corposità.
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€ 137,10
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06 - 08°C.
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15 - 25 anni
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Caratteristiche
Nome David Leclapart L'apotre champagne Blanc de Blancs 1er cru
Tipologia Bianco biodinamico spumante met. classico
Classificazione AOC Champagne
Formato 0,75 l Standard
Nazione Francia
Regione Champagne area
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione vigneti Comune di Trépail addossato ai contrafforti sud-orientali della Montagne de Reims, a 175 metri d’altitudine.
Composizione del terreno Il suolo è di tipo argillo-limoso e il sottosuolo tipicamente gessoso.
Sistema di allevamento Tradizionale potatura a “Chablis”.
Vendemmia Nessuna vendemmia verde.
Affinamento L’Apôtre è fermentato e maturato in barrique.
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 3.000 bottiglie
In offerta Prezzo David Leclapart L'apotre champagne Blanc de Blancs 1er cru € 137,10  IVA inc.
Produttore

David Leclapart

Da questa cantina:
Alla scomparsa di suo padre, David Léclapart, poco più che trentenne, decide di tornare all’attività di famiglia a Trépail, una piccola ma produttiva realtà viticola. David è caparbio e la decisione irrevocabile: l’intero piccolo domaine di quasi tr...
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