Damijan Podversic Rosso Prelit 2012

Damijan Podversic Rosso Prelit 2012

Fronte Damijan Podversic Rosso Prelit 2012
Back Retro Damijan Podversic Rosso Prelit 2012
90
0,75 l  -  14,50% in vol.
Podversic Damijan
Rosso granato.
Delicate note di frutta rossa sciroppata, viletta, tabacco dolce,m scorza d'agrumi, liquirizia e sottobosco.
Sorso pieno e sferico, con tannino ben disciolto, che prelude a un finale persistente e piacevolemente amarognolo.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Damijan Podversic Rosso Prelit 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 30% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot
Ubicazione Monte Calvario (GO)
Clima Esposizione: sud.
Composizione del terreno Marnoso - sassoso (detto oponka).
Sistema di allevamento Guyot unilaterale
Resa per ettaro 40 q/Ha
Periodo di fermentazione 60-90 giorni
Vinificazione La fermentazione avviene in tini troncoconici di rovere per 60-90 giorni.
Affinamento Invecchiato in botti da 20 e 30 hl per 23 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi. I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 2.000 bottiglie

Podversic Damijan

Da questa cantina:
Sul monte Calvario c’erano dei vigneti vecchi e anche abbandonati. Lì ho iniziato ad acquistare piccoli pezzi di terra. Oggi su questi terreni abbiamo il nostro nucleo più importante di circa sei ettari, impiantati con ribolla gialla, malvasia, ...
Cartina

Friuli-Venezia Giulia

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