Damijan Podversic Ribolla Gialla 2013

Damijan Podversic Ribolla Gialla 2013

Fronte Damijan Podversic Ribolla Gialla 2013
Back Retro Damijan Podversic Ribolla Gialla 2013
93
0,75 l  -  13,50% in vol.
Podversic Damijan
XW
93
Giallo ambrato luminoso. Bouquet intenso ed etereo, con piacevoli note di erbe aromatiche e delicati cenni fruttati. In bocca è elegante e profondo, sostanzioso ma mai pesante, dotato di profonda mineralità.
Giallo ambrato luminoso.
Bouquet intenso ed etereo, con piacevoli note di erbe aromatiche e delicati cenni fruttati.
Elegante e profondo, sostanzioso ma mai pesante, dotato di profonda mineralità.
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€ 36,60
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Damijan Podversic Ribolla Gialla 2013
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Ubicazione Monte Calvario (GO)
Clima Altitudine: 100-150 m. s.l.m. Esposizione: sud.
Composizione del terreno Marnoso, sassoso(detto oponka)
Sistema di allevamento Guyot unilaterale e palmetta speronata.
Resa per ettaro 40 q/ha
Periodo di fermentazione 60-90 giorni.
Vinificazione La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60-90 gg.
Affinamento Finita la fermentazione, viene invecchiato in botti da 20 e 30 hl per 23 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi. I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 7.000 bottiglie
In offerta Prezzo Damijan Podversic Ribolla Gialla 2013 € 36,60  IVA inc.

Podversic Damijan

Da questa cantina:
Sul monte Calvario c’erano dei vigneti vecchi e anche abbandonati. Lì ho iniziato ad acquistare piccoli pezzi di terra. Oggi su questi terreni abbiamo il nostro nucleo più importante di circa sei ettari, impiantati con ribolla gialla, malvasia, ...
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