Damijan Podversic Malvasia 2013

Damijan Podversic Malvasia 2013

Fronte Damijan Podversic Malvasia 2013
Back Retro Damijan Podversic Malvasia 2013
92
0,75 l  -  15,00% in vol.
Podversic Damijan
XW
93
Giallo dorato. Al naso delicati sentori fruttati, dotato di una fresca ed elegante nota minerale. In bocca è morbido e dai tratti finemente aromatici sostenuti da una buona acidità.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Damijan Podversic Malvasia 2013
Tipologia Bianco biologico fermo aromatico
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Malvasia Istriana
Ubicazione Monte Calvario (GO)
Clima Altitudine: 110-150 m. s.l.m. Esposizione: sud
Composizione del terreno Maronoso, sassoso(detto oponka)
Sistema di allevamento Guyot speronato.
Resa per ettaro 40 q.li
Vinificazione La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60-90 gg. Finita la fermentazione, viene invecchiato in botti da 20 e 30 hl per 23 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi. I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono.
Affinamento 3 anni in botte e 6 mesi bottiglia.
Grado alcolico 15,00% in volume
Produzione annata 3.500 bottiglie
In offerta Prezzo Damijan Podversic Malvasia 2013 € 31,50  IVA inc.

Podversic Damijan

Da questa cantina:
Sul monte Calvario c’erano dei vigneti vecchi e anche abbandonati. Lì ho iniziato ad acquistare piccoli pezzi di terra. Oggi su questi terreni abbiamo il nostro nucleo più importante di circa sei ettari, impiantati con ribolla gialla, malvasia, ...
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Friuli-Venezia Giulia

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2013
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