Cottanera Syrah Sole di Sesta 2014

Cottanera Syrah Sole di Sesta 2014

Fronte Cottanera Syrah Sole di Sesta 2014
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Cottanera
XW
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Sole di Sesta è un Syrah dal colore rosso rubino con riflessi violacei. All'olfatto ha ampie note di frutta dolce, fresche nuances mediterranee che ben si combinano alle note spezziate come cioccolato e pepe nero. Un vino dal gusto accattivante, pieno, equilibrato, caldo, solare, ricco di polpa, con un corpo tonico ricco di tannini nobili ben sostenuti da una buona acidità. Di gran classe la chiusura lunga e persistente.
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
All'olfatto ha ampie note di frutta dolce, fresche nuances mediterranee che ben si combinano alle note spezziate come cioccolato e pepe nero.
Un vino dal gusto accattivante, pieno, equilibrato, caldo, solare, ricco di polpa, con un corpo tonico ricco di tannini nobili ben sostenuti da una buona acidità. Di gran classe la chiusura lunga e persistente.
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€ 16,20
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Cottanera Syrah Sole di Sesta 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Syrah
Ubicazione Vigneto "Sotto Cantina" nel comune di Castiglione di Sicilia ad un'altitudine di 700 m s.l.m
Composizione del terreno Terreno lavico.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5700
Resa per ettaro 60 q
Vendemmia Vendemmia solitamente la seconda settimana di Settembre.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Vinificazione Vinificazione in acciaio a temperatura controllata di 26-28 ° C. Macerazione a contatto con le bucce per circa 16-18 giorni.
Affinamento 12 mesi in barrique di rovere francese a medio alta tostatura (35% nuove). Successivamente 18 mesi di affinamento.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,30 gr/L
PH 3,53
Produzione annata 15.000 bottiglie
In offerta Prezzo Cottanera Syrah Sole di Sesta 2014 € 16,20  IVA inc.

Cottanera

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2011
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