Coppo Gavi La Rocca 2015

Coppo Gavi La Rocca 2015

Fronte Coppo Gavi La Rocca 2015
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Coppo
Dalla metà degli anni ’80 l’azienda Coppo gestisce la Tenuta La Rocca a Monterotondo di Gavi. Questo classico bianco piemontese è ottenuto da uve Cortese, uno dei vitigni autoctoni più antichi del Piemonte, così chiamato perché destinato alla produzione di vini per la Corte. Il Gavi La Rocca nasce da un suolo costituito da marne calcaree che gli conferiscono un’inaspettata complessità minerale.
Giallo paglierino scarico.
Fresco e fruttato, con in evidenza le note minerali.
Sapido e dalla giusta vena citrina.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Coppo Gavi La Rocca 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Cortese
Ubicazione Canelli (AT)
Clima Altitudine: 320 m. s.l-m- Esposizione: sud – sud est.
Composizione del terreno Marna calcarea.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.000 piante per Ha.
Vendemmia Selezione in vigneto delle uve più sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg.
Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione in vasche d’acciaio.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,10
Abbinamento Ostriche, coniglio alla ligure, bagna cauda.
In offerta Prezzo Coppo Gavi La Rocca 2015 € 10,70  IVA inc.

Coppo

La storia della famiglia si intreccia con quella della città di Canelli, già d'allora capitale del moscato, ma anche ricca di barbera; ne segue le orme per oltre un secolo e si consolida. Nasce nel segno del moscato, quando Piero Coppo, il fondatore...
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Riconoscimento

Annata

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