Collemassari Bolgheri Rosso 2015

Collemassari Bolgheri Rosso 2015

Fronte Collemassari Bolgheri Rosso 2015
Back Retro Collemassari Bolgheri Rosso 2015
90
0,75 l  -  13,50% in vol.
Colle Massari
XW
90
Olfatto intenso, persistente e fine con note di frutta nera in predominanza tra cui spiccano sentori di prugna candita; emergono inoltre note di spezie dolci di liquerizia e cannella, che evolvono col tempo in tabacco dolce. L'ingresso in bocca e morbido e rotondo; buona progressione con note fruttate supportate da una piacevole acidità. Nel finale la speziatura gentile si integra finemente con il tannino.
Olfatto intenso, persistente e fine con note di frutta nera in predominanza tra cui spiccano sentori di prugna candita; emergono inoltre note di spezie dolci di liquerizia e cannella, che evolvono col tempo in tabacco dolce.
L'ingresso in bocca e morbido e rotondo; buona progressione con note fruttate supportate da una piacevole acidità. Nel finale la speziatura gentile si integra finemente con il tannino.
Maggiori informazioni
€ 12,80
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Collemassari Bolgheri Rosso 2015
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 20% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Sangiovese
Ubicazione Bolgheri
Composizione del terreno Vigne poste a 300 m. slm con diverse esposizioni e composizione dei terreni. Argille tufacee, calcareo-marmose, ciottolo alluvionale con conglomerato di argille ferrose calcaree.
Temperatura di fermentazione Temperatura controllata da 27 a 30° C.
Affinamento La vinificazione inizia con la fermentazione alcolica in tinelli di legno tronco conici aperti e in tini di acciaio. La fermentazione malolattica prosegue in barrique, dove il vino affina per 10 mesi. Affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 35.000 bottiglie
Abbinamento Carni rosse, arrosti e brasati, cacciagione e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Collemassari Bolgheri Rosso 2015 € 12,80  IVA inc.

Colle Massari

Da questa cantina:
I fratelli Maria Iris e Claudio Tipa, che condividono da sempre la passione per la natura e per i grandi vini, hanno realizzato il loro sogno creando un "Domaine" in Toscana. L'odierna ColleMassari comprende due tenute: Il castello di ColleMassari ac...
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