Collavini COF Ribolla Gialla Turian 2016

Collavini COF Ribolla Gialla Turian 2016

Fronte Collavini COF Ribolla Gialla Turian 2016
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Collavini
XW
90
Colore giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi.
Profumo fruttato, fine ed elegante che ricorda le essenze floreali dell’acacia e della limoncella.
In bocca è fresco, citrino e sapido, ma contemporaneamente delicato.
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€ 19,52
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Collavini COF Ribolla Gialla Turian 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Ubicazione Corno di Rosazzo e Manzano
Sistema di allevamento Cordone speronato e Guyot
N. piante per ettaro 4700
Resa per ettaro 85 q
Tecnica di produzione L’uva, piuttosto tardiva, viene raccolta a fine settembre e fatta macerare a 12°C per una notte intera.
Vinificazione La fermentazione, a temperatura non superiore ai 15°C, dura 15 giorni circa in acciaio.
Affinamento Affinamento fino all’estate successiva che avviene in acciaio.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Vino da aperitivo e da antipasti, minestre e piatti di pesce in casseruola, molluschi, in particolare tartufi di mare.
In offerta Prezzo Collavini COF Ribolla Gialla Turian 2016 € 19,52  IVA inc.

Collavini

I Collavini rappresentano una pietra miliare nel ricco panorama dell'enologia friulana. Questa famiglia, vocata per nome e per destino alla viticoltura, e' oggi alla quarta generazione. Il capostipite Eugenio inizio' questa storia nel 1896; fin da al...
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90/100 
2016
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2015
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