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Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Brut

Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Brut

Fronte Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Brut
Back Retro Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Brut
90
0,75 l  -  11,50% in vol.
Col Vetoraz
XW
90
Proviene da vigneti di collina esposti a ponente nella zona del Prosecco tra Valdobbiadene e Conegliano , dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante. Il profumo è delicato e leggermente aromatico, il gusto asciutto e intenso, privo di spigolosità.
Fine e persistente. Spuma cremosa.
All'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela.
Asciutto e sapido
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€ 10,13
Prezzo IVA inc.
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Come servire
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Brut
Tipologia Bianco spumante met. charmat semi-aromatico
Classificazione DOC Prosecco di Valdobbiadene Brut
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni 100% Glera
Ubicazione vigneti Valdobbiadene.
Sistema di allevamento Cappuccina modificata "Metodo Valdobbiadene".
Resa per ettaro 130 Q.li/HA
Vendemmia 20 Settembre/10 Ottobre
Periodo di fermentazione Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Presa di spuma 30-40 giorni.
Tecnica di produzione Metodo di spumantizzazione: rifermentazione in grande recipiente, "Metodo Charmat".
Vinificazione In bianco con pressatura soffice.
Affinamento 1-3 mesi.
Grado alcolico 11,50% in volume
Abbinamento E' un ottimo aperitivo e si sposa idealmente con crostacei e pesci pregiati.
In offerta Prezzo Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Brut € 10,13  IVA inc.
Produttore

Col Vetoraz

Da questa cantina:
Col Vetoraz è situata sulla sommità dell'omonima collina a fianco del "Mont" di Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. E il punto più elevato del Cartizze a quasi 400 m di altitudine, da qui lo sguardo può riconoscerne l'intera area, delimitata ad...
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