Chateau Liot Barsac Sauternes 2001

Chateau Liot Barsac Sauternes 2001

Fronte Chateau Liot Barsac Sauternes 2001
Back Retro Chateau Liot Barsac Sauternes 2001
90
0,75 l  -  14,00% in vol.
Chateau Liot
Dal colore giallo oro, questo Sauternes è caratterizzato da una intensa tavolozza aromatica, con sentori di frutta come mango, ananas e frutti tropicali. Note che continuano in veste più matura come albicocca e fichi su un leggero fondo minerale e speziato. Buono l'equilibrio tra il frutto e la spalla acida, mostrandosi al palato ampio in maniera esemplare. Buono il finale fruttato e vanigliato.
Colore giallo oro.
Sentori di frutta esotica come mango, ananas e frutti tropicali. Note che continuano in veste più matura come albicocca secca e fichi su un leggero fondo minerale e speziato.
Buono l'equilibrio tra il frutto e la spalla acida, mostrandosi al palato ampio in maniera esemplare. Buono il finale fruttato e vanigliato.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Chateau Liot Barsac Sauternes 2001
Tipologia Bianco passito muffato dolce
Classificazione
Anno 2001
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Bordeaux
Vitigni 10% Sauvignon, 85% Semillon, 5% Muscadelle
Ubicazione Haut-Barsac
Composizione del terreno Argilloso-ghiaioso
Tecnica di produzione Le uve botrizzate sono raccolte accuratamente una ad una, la vinificazione avviene secondo metodologie tradizionali.
Affinamento Affinato in barrique di rovere per 24 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Cioccolato fondente, formaggio Roquefort.

Chateau Liot

Da questa cantina:
Jerry DAVID rappresenta la quinta generazione della famiglia che possiede i 40 ettari di vigneti della "Liot" e "Saint Jean des Graves".
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Hachette
 
2001
Robert Parker
89/100 
2001
xtraWine
90/100 
2001
Wine Spectator
90/100 
2005
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