Cerbaia Brunello di Montalcino 2012

Cerbaia Brunello di Montalcino 2012

Fronte Cerbaia Brunello di Montalcino 2012
Back Retro Cerbaia Brunello di Montalcino 2012
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Cerbaia
XW
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Rosso rubino intenso, granato con l’invecchiamento.
Odore caratteristico, fruttato, con evidenti segni di tostatura, terra e sottobosco.
Intenso sapore asciutto, caldo un po’ tanninico, robusto e austero che ricorda mora, ciliegia e rovere, più idoneo a lunghissimo invecchiamento.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Cerbaia Brunello di Montalcino 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Montalcino (SI). Altitudine: 400 metri sul livello del mare. Esposizione: nord-ovest.
Composizione del terreno Terreni galestrosi composti da argilla scistosa.
Vendemmia Vendemmia intrno alla 4° settimana di Settembre.
Vinificazione Vinificazione in tini di acciaio per 4 mesi.
Affinamento Matura 46 mesi in botti grandi di rovere di slavonia e poi in bottiglia per almeno 6 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Si accompagna con i primi piatti di terra, carne rossa, cacciagione, salumi e formaggi.
In offerta Prezzo Cerbaia Brunello di Montalcino 2012 € 54,90  IVA inc.

Cerbaia

Da questa cantina:
L’Azienda Agricola Cerbaia nasce a Montalcino, nel cuore della Toscana tra dolci colline e suggestivi paesaggi, nel 1979 dalla passione per la viticoltura locale di Fabio Pellegrini, agronomo ed amante della terra e dei suoi prodotti. L’azienda compr...
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