Cembra La Vis OroRosso Extra Brut

Cembra La Vis OroRosso Extra Brut

Fronte Cembra La Vis OroRosso Extra Brut
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Valle di Cembra (La Vis)
Il nome scelto per delineare questo prodotto, riprende l’espressione utilizzata in Valle di Cembra, per definire il porfido, -pietra vulcanica impiegata nella pavimentazione di strade e piazze- vero traino dell’economia di questo territorio.
Perlage fitto e persistente.
Colore giallo paglierino carico.
Profumo fine e raffinato con note di frutta matura e crosta di pane.
Al palato, il gusto è pieno e persistente.
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€ 15,73
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Cembra La Vis OroRosso Extra Brut
Tipologia Bianco spumante met. classico secco
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Ubicazione Alta Valle di Cembra (TN). Esposizione: sud-est. Altitude: 500-600 m s.l.m
Composizione del terreno Terreno franco-sabbioso, sciolto, di natura porfirica.
Sistema di allevamento Guyot, pergola semplice trentina
N. piante per ettaro 5500
Vendemmia Raccolta manuale nella prima decade di Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice di uve intere, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox.
Affinamento Affinamento sulle lisi per 6/7 mesi circa in serbatoi d’acciaio inox, rifermentazione in bottiglia, 48 mesi di permanenza sui lieviti.
Grado alcolico 12,50% in volume
In offerta Prezzo Cembra La Vis OroRosso Extra Brut € 15,73  IVA inc.

Valle di Cembra (La Vis)

La cantina valle di Cembra dedica particolare cura all'interno del ciclo di vinificazione.La produzione totale è composta per il 75% dai vini bianchi, tra i quali spicca il celeberrimo muller thurgau. Tra i rossi hanno antica tradizione produttiva di...
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Trentino Alto Adige

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