Cavallotto Barolo Vignolo Riserva 2009

Cavallotto Barolo Vignolo Riserva 2009

Fronte Cavallotto Barolo Vignolo Riserva 2009
Back Retro Cavallotto Barolo Vignolo Riserva 2009
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Cavallotto
Un vino rosso pieno, corposo ed elegante, dalla zona del Barolo nelle Langhe in Piemonte da parte del grande Cavallotto dal piccolo villaggio di Castiglione Falletto in Piemonte. Il vino è fatto di 100% di uve Nebbiolo e proviene dal vigneto Vignolo dalla collina Bricco Boschis. Questo Barolo è uno stile classico Barolo. Il vino viene invecchiato per più di 4 anni in botti grandi di rovere di Slovenia
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Cavallotto Barolo Vignolo Riserva 2009
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2009
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Castiglione Falletto, cuore della zona del Barolo, sul Bricco Boschis
Affinamento Il vino fermenta per quasi un mese in acciaio, poi passa in Botti grandi di slavonia dove affina per 24 mesi per poi essere imbottigliato un anno prima della messa in commercio.
Grado alcolico 14,50% in volume

Cavallotto

Da questa cantina:
I Cavallotto a Castiglione Falletto sono proprietari produttori da 5 generazioni e, nel 1948, insieme col nonno Giacomo, il padre Giuseppe e lo zio Marcello, i fratelli Olivio e Gildo sono stati i primi della zona ad abbandonare il mercato dell'uva e...
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Riconoscimento

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