Castello di Radda Chianti Riserva 2013

Castello di Radda Chianti Riserva 2013

Fronte Castello di Radda Chianti Riserva 2013
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Castello di Radda
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Rubino, limpido, con tenui riflessi tendenti al granato. Fragranze intense di bosco, con sentori di spezie e vaniglia. Lungo ed equilibrato, presenta un finale fragrante, sapido e persistente.
Rubino, limpido, con tenui riflessi tendenti al granato.
Fragranze intense di bosco, con sentori di spezie e vaniglia.
Lungo ed equilibrato, presenta un finale fragrante, sapido e persistente.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Castello di Radda Chianti Riserva 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Radda in Chianti (SI)
Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox di 50 hl, con permanenza sulle bucce che può variare dalle tre settimane al mese a seconda del grado di maturazione delle uve. Avviene poi la fermentazione malolattica in legno nuovo per l’80%: tonneaux da 5 hl o botti da 20 hl.
Affinamento L’affinamento continua negli stessi contenitori di legno intervallato da alcuni travasi per circa 20 mesi. La permanenza in bottiglia prima della commercializzazione è di almeno 12 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 9.900 bottiglie
Abbinamento Carni rosse o cacciagione. Formaggi duri e stagionati.
In offerta Prezzo Castello di Radda Chianti Riserva 2013 € 35,10  IVA inc.

Castello di Radda

Da questa cantina:
L'azienda Agricola Castello di Radda è situata sulla collina che fronteggia a Est il borgo di Radda in Chianti, sotto il castello di Volpaia. L'esposizione dei vigneti ruota da Sud-Est a Sud-ovest su terreni di medio impasto argilloso calcareo, con b...
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Riconoscimento

Annata

Bibenda
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
Veronelli
 
2013
xtraWine
93/100 
2013
Vitae AIS
 
2011
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