Castello Romitorio Romito Sant'Antimo Rosso 2013

Castello Romitorio Romito Sant'Antimo Rosso 2013

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0,75 l  -  14,00% in vol.
Castello Romitorio
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Castello Romitorio ha scelto per il suo "Romito del Romitorio" di avvalersi del distintivo carattere del Sangiovese per ben tre quinti della sua composizione, rendendo questo pregiato vino un rispettabilissimo figlio di Montalcino. Alla potenza del Sangiovese si affianca la tradizione toscana del Canaiolo e la moderna trasgressione del Cabernet Sauvignon. Le uve di questo sofisticato blend nascono dai nostri vigneti di Poggio di Sopra, collocati nel quadrante sud-est di Montalcino. Il vino viene invecchiato per tre anni dei quali 14 in Tonneaux francese ed imbottigliato almeno 14 mesi prima della sua commercializzazione. Il Romito si presenta con colore rosso rubino, tendente al granato. E' un vino di grande potenza e suadenza, opulento e perfettamente bilanciato nella struttura con una lunga e speziata nota finale.
E' un vino di grande potenza e suadenza, opulento e perfettamente bilanciato nella struttura con una lunga e speziata nota finale.
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10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Castello Romitorio Romito Sant'Antimo Rosso 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 20% Cabernet Sauvignon, 20% Canaiolo Nero, 60% Sangiovese
Storia La denominazione Sant'Antimo Rosso, approvata come D.O.C. nel 1996, permette ai produttori vitivinicoli di Montalcino di creare dei vini non soggetti alle rigide normative che vigono sugli altri V.Q.P.R.D. Infatti questa denominazione lascia spazio alla creatività del produttore libero di scegliere il vitigno e il tipo di invecchiamento. Il "Romito del Romitorio" è stato il primo vino prodotto da Castello Romitorio nel 1986.
Ubicazione Le uve di questo sofisticato blend nascono dai nostri vigneti di Poggio di Sopra, collocati nel quadrante sud-est di Montalcino.
Vendemmia La natura ha benedetto la regione di Montalcino con un ambiente perfettamente equilibrato: il terreno ed il clima sono idealmente idonei per la coltivazione di vigneti di alta qualità. L'annata ha giovato di condizioni eccellenti infatti le abbondanti piogge primaverili hanno assicurato le necessarie riserve idriche per la successiva stagione. Le temperature estive si sono mantenute nei limiti, favorendo, assieme alle notevoli escursioni termiche notturne, una lenta ed equilibrata maturazione. Ottima annata.
Affinamento Il vino viene invecchiato per tre anni dei quali 14 in Tonneaux francese ed imbottigliato almeno 14 mesi prima della sua commercializzazione.
Grado alcolico 14,00% in volume
In offerta Prezzo Castello Romitorio Romito Sant'Antimo Rosso 2013 € 24,90  IVA inc.

Castello Romitorio

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