Cantina Tramin Cabernet Sauvignon 2014

Cantina Tramin Cabernet Sauvignon 2014

Fronte Cantina Tramin Cabernet Sauvignon 2014
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89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Tramin
Il Cabernet fa parte dei vini rossi corposi e dal colore rosso carico. Al naso sprigiona profumi di frutta rossa e leggermente speziati. Gusto pieno e avvolgente di buona struttura, con note di ribes nero e peperone verde.
Rosso carico.
Sprigiona profumi di frutta rossa e leggermente speziati.
Gusto pieno e avvolgente di buona struttura, con note di ribes nero e peperone verde.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
18 - 20°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Cantina Tramin Cabernet Sauvignon 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Ubicazione Termeno (BZ)
Composizione del terreno Le uve provengono dalle zone di Termeno ed Egna, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione ghiaiosa.
Resa per ettaro 55 hl/ettaro
Temperatura di fermentazione 28 °C
Vinificazione Le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata (28° C) in contenitori d’acciaio dove avviene in parte la fermentazione malolattica.
Affinamento L’invecchiamento di questo vino è in barrique usate.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 5,10 gr/L
Zuccheri residui 2,50 gr/L
Abbinamento Si consiglia l’abbinamento con carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti.

Tramin

Da questa cantina:
Correva l’anno 1898 quando Christian Schrott, parroco di Termeno e deputato del Parlamento austriaco, decise di fondare la Cantina Sociale di Termeno, una tra le prime sorte in questa regione. A distanza di oltre cent’anni, la Kellerei Cantina TRAMIN...
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Trentino Alto Adige

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89/100 
2014
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