Ca del Bosco Cuvee Annamaria Clementi 2007

Ca del Bosco Cuvee Annamaria Clementi 2007

Fronte Ca del Bosco Cuvee Annamaria Clementi 2007
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Ca' Del Bosco
XW
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Eccezionale espressione del territorio di Francacorta la cuvee è dedicate ad Annamaria Clementi fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella attuale proprietario. Bollicina d'eccellenza con uve selezionate dai migliori cru dell'azienda viene presentata solo nelle annate migliori. Il lunghissimo affinamento in bottiglia di ben 7 anni a contatto con i lieviti crea un grandissimo vino, elegante e con una bollicina molto fine, dal profumo molto complesso e dalla lunga persistenza in boca.
Maggiori informazioni
€ 75,84
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Ca del Bosco Cuvee Annamaria Clementi 2007
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione
Anno 2007
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
Ubicazione Erbusco - Brescia
Resa per ettaro 3.500 kg /2.600 l
Tecnica di produzione Vinificazione attenta e lungo affinamento in bottiglia per 7 anni a contatto con i lieviti
Vinificazione La Cuvée Annamaria Clementi è frutto della ricerca dell’eccellenza dapprima in vigna e poi in cantina. I vini base sono ottenuti con la fermentazione alcolica dei mosti di primissima frazione (circa il 40% del peso dell’uva) direttamente in piccole botti di rovere per circa 7 mesi. Nessun compromesso, solo i migliori vini base, di almeno 10 diverse cru, vengono in seguito assemblati per dare origine a questa straordinaria cuvée. Il lunghissimo affinamento in bottiglia per 7 anni a contatto con i lieviti, in cantine a una temperatura controllata e costante di 12°C, ne determina il profilo unico: un Franciacorta straordinario.
Grado alcolico 12,50% in volume
In offerta Prezzo Ca del Bosco Cuvee Annamaria Clementi 2007 € 75,84  IVA inc.

Ca' Del Bosco

Da questa cantina:
L'ambizioso progetto di Ca'del Bosco ,intrapreso quarant'anni fa e tuttora in incessante sviluppo, e' diventato traino e modello di riferimento.Una cantina allo stato dell'arte e 150 ettari di vigneti nelle zone piu' vocate della Franciacorta sono i ...
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xtraWine
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2006
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2006
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92/100 
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2003
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89/100 
2003
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