Ca' dei Frati Brolettino Lugana 2015

Ca' dei Frati Brolettino Lugana 2015

Fronte Ca' dei Frati Brolettino Lugana 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Ca' dei Frati
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E’ il vino del nostro grande vitigno autoctono: la Turbiana. Uva raccolta a maturazione completa verso la metà del mese di ottobre, uve mature e terreno di gran talento ci donano un prodotto di struttura dotato di grande capacità di invecchiamento. All’assaggio si manifesta pienamente in tutta la sua complessità. Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle, rose carnose con note fresche e balsamiche. Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza. La struttura piena è accompagnata da un’acidità tesa e dalla caratteristica sapidità che puliscono completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati.
Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle, rose carnose con note fresche e balsamiche.
Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza. La struttura piena è accompagnata da un’acidità tesa e dalla caratteristica sapidità che puliscono completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Ca' dei Frati Brolettino Lugana 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Trebbiano di Soave
Ubicazione Provenienti dai vigneti: I Frati – Sirmione - Ronchedone - Desenzano del Garda
Composizione del terreno Calcareo - argilloso
Sistema di allevamento Guyot semplice e doppio
Resa per ettaro 90 q.
Tecnica di produzione Malolattica: svolta in barrique
Vinificazione Inizio in acciaio, completamento in barrique
Affinamento In barrique per 10 mesi, seguito da 3 mesi in bottiglia
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 6,60 gr/L
PH 3,25
Estratto secco 22,50 gr/L
Abbinamento Ideale per le zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, carni bianche e pollame, formaggi di media stagionatura, pesce in cotture lunghe e ricche e crostacei
In offerta Prezzo Ca' dei Frati Brolettino Lugana 2015 € 12,51  IVA inc.

Ca' dei Frati

L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che si riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sirmione detta il luogo dei Frati”. Era il 1939 quando Felice Dal Cero, figlio di Domenico già viticoltore i...
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