Brochet Champagne Brut

Fronte Brochet Champagne Brut
Back Retro Brochet Champagne Brut
92
0,75 l  -  12,00% in vol.
Louis Brochet
XW
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Il Brut 1er cru, erede del Brut Extra BROCHET-HERVIEUX, è il frutto di una miscelazione collaudata da tempo, che riflette l'insieme dei vitigni del nostro vigneto, a forte predominanza di Pinot nero. Il 50% dei vini di riserva gli assicurano un'identità constante in cui l'esperto ritrova, di anno in anno, i suoi aromi preferiti. Proveniente dal nostro vigneto, la nostra raccolta viene schiacciata e poi trasformata nella nostra cantina (chai), secondo la più autentica tradizione della Champagne. Come avviene ormai da molte generazioni, ci sforziamo di intervenire il meno possibile sui nostri vini, certi della qualità delle nostre uve e forti del rigore e dell'esperienza dei nostri due enologi. Le nostre cuvées vengono quindi imbottigliate in aprile, dopo sei mesi di stabilizzazione e miglioramento naturale del vino, e invecchiano in cantina fino al loro periodo di degustazione ottimale.
Il nostro Brut sfoggia una tinta delicatamente dorata, disseminata da bollicine di grande finezza che vanno a formare una corona di spuma sulla superficie del vino.
Intenso all'olfatto, il Brut rilascia un delicato connubio tra frutti bianchi (mela, pera), miele, vaniglia e acacia.
Dopo 3 anni trascorsi in cantina, questa cuvée si rivela complessa e armoniosa, dando un'impressione di leggerezza e pienezza. La sua lunga nota finale mentolata e aniciata suggerisce l'accompagnamento con un carpaccio di Saint-Jacques, ma si rivela perfetta anche per l'aperitivo.
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€ 29,60
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Brochet Champagne Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Champagne area
Vitigni 15% Chardonnay, 71% Pinot Nero, 7% Pinot Meunier
Grado alcolico 12,00% in volume
In offerta Prezzo Brochet Champagne Brut € 29,60  IVA inc.

Louis Brochet

Da questa cantina:
Il nostro vigneto è situato a Ecueil nei terreni circostanti. In questi paesaggi tipici della Champagne, proposti per entrare a fare parte del patrimonio mondiale dell'UNESCO, si cresce seguendo rigorosi principi per il rispetto dell'ambiente. L'uso...
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