Bertani Recioto della Valpolicella Valpantena 0.5L 2014

Bertani Recioto della Valpolicella Valpantena 0.5L 2014

Fronte Bertani Recioto della Valpolicella Valpantena 0.5L 2014
Back Retro Bertani Recioto della Valpolicella Valpantena 0.5L 2014
89
0,50 l  -  13,00% in vol.
Bertani
Colore rosso violaceo molto intenso. Spiccano al naso una moltitudine di profumi: dalle note classiche come prugna, ciliegia e lamponi, accompagnate da sentori speziati, vaniglia, fieno e cacao. In bocca e’ pieno, fragrante, intenso. Gli zuccheri non sono elevati, lasciano un retrogusto lungo, di frutti di bosco, cioccolato e liquirizia.
Rosso violaceo molto intenso.
Spiccano al naso una moltitudine di profumi: dalle note classiche come prugna, ciliegia e lamponi, accompagnate da sentori speziati, vaniglia, fieno e cacao.
In bocca e’ pieno, fragrante, intenso. Gli zuccheri non sono elevati, lasciano un retrogusto lungo, di frutti di bosco, cioccolato e liquirizia.
Maggiori informazioni
€ 22,00
Prezzo IVA inc.
Ultime 3 bottiglie
 Acquista
26
Ordina adesso per riceverlo mercoledì 26 luglio 2017 in Italia.
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Bertani Recioto della Valpolicella Valpantena 0.5L 2014
Tipologia Rosso passito dolce
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,50 l
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 80% Corvina, 20% Rondinella
Ubicazione Colline della Valpantena, a nord della città di Verona, nella zona di Quinto, Grezzana, Santa Maria in Stelle.
Composizione del terreno I terreni sono di natura marno-calcarea ad est ed argilloso-calcarea ad ovest ricchi in ferro.
Sistema di allevamento A spalliera, metodo Guyot
N. piante per ettaro 5.000
Vendemmia La vendemmia viene effettuata a fine settembre con raccolta manuale. Le uve provengono dai migliori vigneti, e dalle migliori viti sono prelevati i grappoli più belli. Dopo questa accurata selezione le uve sono trasportate nei fruttai d’appassimento e adagiate in un unico strato in cassette.
Temperatura di fermentazione La temperatura iniziale è molta bassa (4°/5°C) per poi raggiungere una temperatura di 18°C prima della sua interruzione, poiche’ al raggiungimento dei 13% alcool ca. si svina e si blocca la fermentazione con la tecnica del freddo.
Periodo di fermentazione La selezione dei grappoli, sani e perfettamente maturi, appassisce naturalmente nei fruttai. Dopo un appassimento di circa 150 giorni avviene la diraspatura e poi la pigiatura delle uve e inizia la vinificazione.
Tecnica di produzione Fermentazione con la tecnica del freddo
Affinamento Affina in botti di ciliegio della capacità di 30 hl, per circa 12 mesi. Dopo l’imbottigliamento segue un periodo di affinamento di almeno tre mesi
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 10.000 bottiglie
Abbinamento Dolci con creme, dolci.
In offerta Prezzo Bertani Recioto della Valpolicella Valpantena 0.5L 2014 € 22,00  IVA inc.

Bertani

Da questa cantina:
La casa vinicola Bertani nasce nel 1857, fondata dai due fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, a Quinto di Valpantena, a nord di Verona. Gaetano era già allora un esperto nell’arte di vinificare i vini, avendo imparato le nuove tecniche in Fran...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

Lascia la tua opinione per primo!

Esperto

Riconoscimento

Annata

xtraWine
88/100 
2014
Robert Parker
88/100 
2010
Wine Spectator
89/100 
2010
Veronelli
 
2009
Robert Parker
89/100 
2008
Robert Parker
90/100 
2006
Veronelli
 
2006
Ti consigliamo
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

 

Leader nella vendita vino online. Accettiamo:
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 (Gigante) · 47122 Forli' (FC) - Italy · C.F./P.Iva IT03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Cap. soc. 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 054327235 · Cell: +39 3929293918

Prodotto aggiunto al carrello