Banfi Brunello di Montalcino 2012

Banfi Brunello di Montalcino 2012

Fronte Banfi Brunello di Montalcino 2012
Back Retro Banfi Brunello di Montalcino 2012
93
0,75 l  -  14,00% in vol.
Banfi
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Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo etereo, con ampio bouquet, leggermente vanigliato. Sapore pieno, morbido, vellutato e intenso, con sensazioni di liquirizia, spezie e leggero sentore di goudron.
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Etereo, con ampio bouquet, leggermente vanigliato.
Pieno, morbido, vellutato e intenso, con sensazioni di liquirizia, spezie e leggero sentore di goudron.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Banfi Brunello di Montalcino 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Clima 170 ettari di vigneti di proprietà, nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino. Altitudine: metri 220 s.l.m. Giacitura: collina.
Composizione del terreno Colore bruno giallastro; tessitura franca sabbiosa; calcareo con abbondante scheletro arrotondato.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro da 2.400 a 4.400 ceppi/ha
Resa per ettaro 65 q.li/ha
Vinificazione Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon, che dura circa 10 – 12 giorni.
Affinamento Il vino matura per 2 anni per il 50% in botti di rovere francese (da 60 - 90 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5 hl); in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all’affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento E’ particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati. Vino da lungo invecchiamento.
In offerta Prezzo Banfi Brunello di Montalcino 2012 € 26,71  IVA inc.

Banfi

Da questa cantina:
Banfi nasce in Toscana sul finire degli anni ’70. Il nome dell’azienda ha origini lontane ed è un omaggio a Teodolinda Banfi, prozìa dei due fratelli Mariani, fondatori di una delle etichette di vino più note e diffuse in tutto il mondo. Teodolinda f...
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