Ballabio Brut Farfalla

Ballabio Brut Farfalla

Fronte Ballabio Brut Farfalla
Back Retro Ballabio Brut Farfalla
95
0,75 l  -  12,50% in vol.
Ballabio
Il suo equilibrio nasce dalle uve Pinot Nero, clone 386, provenienti da vigneti di proprietà, di indiscutibile pregio. Dopo un lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza, freschezza ed armoniosa complessità.
Color oro pallido.
Un grande spumante in perfetto equilibrio tra note fruttate di pesca a polpa bianca e pera e sentori di frutta secca tostata e pane fresco.
Al palato possiede una elegante cremosità con retrogusto lungo e persistente ricco di sensazioni sapide e speziate.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Ballabio Brut Farfalla
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Pinot Nero
N. piante per ettaro 75 q
Vendemmia Raccolta delle uve tradizionale a mano in cassette.
Affinamento Lungo affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Ottimo aperitivo ma soprattutto sa accompagnare con classe tutte le portate.

Ballabio

Da questa cantina:
Nata all’inizio del Secolo, nel 1905, è una delle più antiche aziende vitivinicole italiane, e una delle più vecchie dell’Oltrepò Pavese. Parlare oggi del fondatore Angelo Ballabio è ricordare un uomo raro, conosciuto ed amato come il “medico condot...
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