Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2012

Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2012

Fronte Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2012
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Avignonesi
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Di colore intenso, rosso rubino scuro, il 50& 50 ha una grande profondità olfattiva, con attraenti aromi di amarena, lamponi e foglie di tè con un cuore di vaniglia, mandorle tostate, tabacco e cuoio. Al palato è caldo ed elegante, con tannini marcati e di grande struttura, sostenuti da un’ acidità ben equilibrata. Gratificante, dal finale lungo e carezzevole.
Colore intenso rosso rubino scuro.
Attraenti aromi di amarena, lamponi e foglie di tè con un cuore di vaniglia, mandorle tostate, tabacco e cuoio.
Caldo ed elegante, con tannini marcati e di grande struttura, sostenuti da un’ acidità ben equilibrata. Gratificante, dal finale lungo e carezzevole.
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€ 94,00
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 50% Merlot, 50% Sangiovese
Ubicazione Frazione Le Capezzine, località Valiano(SI), 270 - 300 metri s.l.m. con un'esposizione verso sud-sudovest.
Composizione del terreno Argilloso con sabbia e limo.
Sistema di allevamento Alberello, cordone speronato, guyot.
N. piante per ettaro 7000 per il Merlot e 2500 per il Sangiovese.
Vendemmia Raccolta a mano. Selezione dai vigneti migliori.
Periodo di fermentazione 20-25 giorni.
Vinificazione Fermentazione e macerazione sulle bucce per 20-25 giorni in botti di rovere verticali.
Affinamento Il nostro Merlot invecchia per 12 mesi in barrique francesi nuove e viene in seguito unito al Sangiovese di Capannelle. Poi il vino invecchia per altri 24 mesi in barrique nuove.
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Ottimo se accompagnato con agnello, cacciagione, carni rosse, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2012 € 94,00  IVA inc.

Avignonesi

Da questa cantina:
Quando nel 1377 Gregorio XI riportò la sede pontificia da Avignone a Roma, alcune famiglie francesi lo seguirono in Italia; una di esse, probabilmente per semplicità, cominciò ad essere chiamata "Avignonesi". Avignonesi è composta da quattro unità...
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