Antoniolo Gattinara 2012

Antoniolo Gattinara 2012

Fronte Antoniolo Gattinara 2012
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Antoniolo
Colore rosso granato brillante. Profumo fine, intenso, fragrante di mandorla, lampone, violetta, rosa appassita. Sapore abbastanza morbido, fresco, tannini giovani, di buona struttura.
Rosso granato brillante
Fine, intenso, fragrante di mandorla, lampone, violetta, rosa appassita
Abbastanza morbido, fresco, tannini giovani, di buona struttura
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18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Antoniolo Gattinara 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Gattinara
Composizione del terreno Sub-acido di origine morenica, vulcanico (ricco di minerali)
Resa per ettaro 70 q.li
Vinificazione Macerazione in vasche di cemento per 14-16 giorni a temperatura controllata con rimontaggi con irroratori
Affinamento Invecchiamento in botti di rovere di media capacità per 24-30 mesi, affinamento in bottiglia 12 mesi
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 6,00 gr/L
Estratto secco 31,00 gr/L
Produzione annata 18.000 bottiglie
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, primi piatti dal sapore deciso
In offerta Prezzo Antoniolo Gattinara 2012 € 26,00  IVA inc.

Antoniolo

Da questa cantina:
L’azienda fu fondata nel 1948 dal Cav. Mario Antoniolo che approdava al mondo vinicolo con entusiasmo e motivazione. Successivamente fu affiancato dalla figlia Rosanna che nel 1980 passa alla guida dell’azienda. Nel 1998 viene affiancata, nella cura ...
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