Antinori Tormaresca Primitivo Salento Torcicoda 2015

Antinori Tormaresca Primitivo Salento Torcicoda 2015

Fronte Antinori Tormaresca Primitivo Salento Torcicoda 2015
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90
0,75 l  -  14,00% in vol.
Tormaresca (Antinori)
XW
90
L’annata nel Salento è stata caratterizzata da un’estate mite, senza temperature torride, con poche precipitazioni; anche settembre è stato abbastanza caldo e secco. Questo decorso climatico ha favorito il raggiungimento di una buona concentrazione delle uve e di un’ottimale maturazione delle bucce
Rosso rubino intenso
Tipico della varietà, frutti rossi, prugna, con note di legno ben amalgamate
Morbido, corposo, lungo, con un tannino ben arrotondato e una giusta acidità
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Servire a:
18 - 20°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Antinori Tormaresca Primitivo Salento Torcicoda 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Puglia
Vitigni 100% Primitivo
Ubicazione Selezione proveniente da vecchi vigneti di Primitivo allevati ad alberello e da Vernotico
Vendemmia Le uve sono state raccolte appena surmature
Temperatura di fermentazione Durante questa fase, i vini hanno completato la fermentazione alcolica ad una temperatura di 26-28 ° C.
Tecnica di produzione Dopo la svinatura il vino ha effettuato la fermentazione malolattica direttamente in barriques di rovere francese e ungherese
Affinamento Elevato per circa 10 mesi in barriques di rovere Francese e Ungherese. È seguito un ulteriore periodo di 8 mesi di affinamento in bottiglia prima della immissione sul mercato.
Grado alcolico 14,00% in volume
In offerta Prezzo Antinori Tormaresca Primitivo Salento Torcicoda 2015 € 12,40  IVA inc.

Tormaresca (Antinori)

Passione, coraggio e fiducia nell'enorme potenziale qualitativo che la Puglia, ed in particolare le zone di Castel del Monte e del salento, possono esprimere, sono gli elementi che hanno spinto gli Antinori ad investire in questa regione. L'idea di f...
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