Abbazia di Novacella St. Magdalener 2015

Abbazia di Novacella St. Magdalener 2015

Fronte Abbazia di Novacella St. Magdalener 2015
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Abbazia di Novacella
È il più corposo dei vini da uva Schiava, con colore rosso rubino brillante; invecchiando assume riflessi mattonati. Floreale e fruttato; sentori di ciliegie e di viole. Armonico e vellutato, con leggero retrogusto di mandorle amare.
Colore rosso rubino brillante; invecchiando assume riflessi mattonati.
Floreale e fruttato; sentori di ciliegie e di viole.
Armonico e vellutato, con leggero retrogusto di mandorle amare.
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Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Abbazia di Novacella St. Magdalener 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni Schiava Gentile, Schiava Grigia, Schiava Grossa
Ubicazione Bolzano, frazione Rencio - Altitudine 260-350 m.s.l.m. -Esposizione sud, sud-ovest - Pendenza 35% ca.
Composizione del terreno Tenero limosabbioso porfirico.
Sistema di allevamento Pergola
N. piante per ettaro 3.500
Resa per ettaro 80 Hl
Vendemmia Fine settembre
Temperatura di fermentazione 25 °C
Tecnica di produzione Vinificazione e maturazione acciaio inox con lieviti naturali
Affinamento Affinamento 6 mesi in acciaio inox
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 4,50 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Estratto secco 25,50 gr/L
Abbinamento Primi piatti di selvaggina. Carni bianche con condimenti leggeri.
In offerta Prezzo Abbazia di Novacella St. Magdalener 2015 € 8,37  IVA inc.

Abbazia di Novacella

Da questa cantina:
Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento. Di proprietà dell'Abbazia è an...
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Trentino Alto Adige

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2015
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