Abbazia di Novacella Sauvignon 2016

Abbazia di Novacella Sauvignon 2016

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89
0,75 l  -  13,50% in vol.
Abbazia di Novacella
Vino bianco caratteristico elegante ed aromatico, da verdognolo a giallo dorato nel colore, il profumo è deciso, caratteristico, persistente, speziato; il sapore è gradevolmente pronunciato con persistenza aromatica intensa.
Vino bianco caratteristico elegante ed aromatico, da verdognolo a giallo dorato nel colore.
Il profumo è deciso, caratteristico, persistente, speziato.
Il sapore è gradevolmente pronunciato con persistenza aromatica intensa.
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€ 13,51
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Abbazia di Novacella Sauvignon 2016
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione Bressanone, Varna, Naz Sciaves - Altitudine 600 - 700 m.s.l.m
Composizione del terreno Ghiaia limosabbiosa di origine morenica
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6.000
Resa per ettaro 50 Hl
Vendemmia Fine Ottobre
Temperatura di fermentazione 20 °C
Periodo di fermentazione Vinificazione e maturazione acciaio inox
Tecnica di produzione Lieviti utilizzati naturali
Affinamento Durata dell’affinamento 6 mesi
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 6,00 gr/L
Estratto secco 22,00 gr/L
In offerta Prezzo Abbazia di Novacella Sauvignon 2016 € 13,51  IVA inc.

Abbazia di Novacella

Da questa cantina:
Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento. Di proprietà dell'Abbazia è an...
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Trentino Alto Adige

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Vinous
88/100 
2015
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88/100 
2015
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