Abbazia di Novacella Praepositus Riesling 2015

Abbazia di Novacella Praepositus Riesling 2015

Fronte Abbazia di Novacella Praepositus Riesling 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Abbazia di Novacella
XW
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Dal colore giallo dorato con una buona brillantezza. Al naso un bouquet intenso e complesso su note di fruttate di pera, mela; floreali di ginestra e infine profumi speziati di cannella, anice e miele. All'assaggio ottima corrispondenza naso-bocca, fresco, sapido e buona persistenza.
Dal colore giallo dorato con una buona brillantezza.
Al naso un bouquet intenso e complesso su note di fruttate di pera, mela; floreali di ginestra e infine profumi speziati di cannella, anice e miele.
All'assaggio ottima corrispondenza naso-bocca, fresco, sapido e buona persistenza.
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€ 19,61
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Abbazia di Novacella Praepositus Riesling 2015
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Riesling
Ubicazione Appiano, frazione Cornaiano - Altitudine: 350 m.s.l.m.
Composizione del terreno Ghiaia limosabbiosa di origine morenica - Esposizione: sud, sud-ovest
Sistema di allevamento Guyot e pergola semplice
N. piante per ettaro 6000/3.500
Resa per ettaro 30 hl
Vendemmia Metà Settembre
Temperatura di fermentazione 20 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni
Tecnica di produzione Fermentazione malolattica
Affinamento Fermentazione malolattica e maturazione per circa 13 mesi in Barrique di legno francese (2/3 usate)
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,20 gr/L
Estratto secco 28,50 gr/L
In offerta Prezzo Abbazia di Novacella Praepositus Riesling 2015 € 19,61  IVA inc.

Abbazia di Novacella

Da questa cantina:
Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento. Di proprietà dell'Abbazia è an...
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Trentino Alto Adige

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